Ir al contenido principal
Resetas
#01 Pan Casero
Ingredientes
- Harina....1Kg
- Sal....20g
- Levadura....50g
- Malta o Azucar....20g
- Grasa....50g
- Agua tibia....600ml
Procedimiento
- Colocar la harina en forma de corona
- Mesclar el agua tibia con la levadura y la azucar
- Vertir en la corona la levadura
- Colocar la sal por fuera de la corona para evitar en contacto con la levadura
- Colocar la grasa a medida se valla amasando, incorporando pequeños pedasos hasta lograr una masa suave y lisa
- Dejar elevar por 20 a 30 minutos luego formar bollos de 50g
- Engrasar moldes y colocar en el horno de 180º a 200º por 20min
- Nota. El mismo proceso se puede agregar chicharrones
Video de esta receta